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お知らせ : 「食品トレーサビリティ制度」について
投稿者: shikabe03 投稿日時: 2020-08-04 11:57:43 (122 ヒット)

農林水産省よりお知らせです。

農林水産省では、食品トレーサビリティを実施して迅速な食品事故対応等を実現するため、食品事業者の皆様へ制度導入を推進しております。
しかし、記録の整理等の手間や具体的な取り組み内容をご存じでないなどの理由から、特に中小企業での取り組み率は低くなっている現状です。
つきましては、下記の資料をご覧いただき、「食品トレーサビリティ制度」についてのご理解と、導入をお考えいただく資料としてご活用ください。

☆リーフレット
 [Ctrl]キーを押しながら、クリックすることでご覧いただけます。
 ※リンク先:農林水産省HP 対象記事に関するPDF資料

 ・「事故対応、あなたの会社は大丈夫?」
 https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trace/attach/pdf/index-84.pdf
 
 ・「プラスワンのモデル」
 https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trace/attach/pdf/index-95.pdf

 ・「食品事業者用ケーススタディ〜商品回収におけるトレーサビリティの取組〜」
 https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trace/attach/pdf/index-85.pdf

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